Meine Geschichte
Mein Name ist Andreas und schon seit vielen Jahren faszinieren mich Pilze – ihr Geschmack, ihre Vielfalt und ihre Bedeutung für eine gesunde Ernährung. Aus dieser Leidenschaft ist Wagrainer Edelpilze entstanden. Schritt für Schritt habe ich mir das Wissen angeeignet, wie man Edelpilze nachhaltig und mit höchster Qualität züchtet. Heute freue ich mich, diese besonderen Produkte mit anderen teilen zu können.
Meine Vision
Ich möchte zeigen, dass hochwertige Lebensmittel nicht von weit herkommen müssen. Mit regionaler Pilzzucht können wir Genuss, Nachhaltigkeit und Qualität verbinden. Meine Vision ist es, Edelpilze in unserer Region bekannt zu machen und damit einen kleinen Beitrag zu einer bewussteren Ernährung zu leisten.
Mit Wagrainer Edelpilze habe ich mir den Traum erfüllt, frische Edelpilze direkt hier in Wagrain zu kultivieren. Dabei setze ich auf regionale Wertschöpfung, kurze Wege und eine ressourcenschonende Produktion. Mein Ziel ist es, Restaurants, Märkte und Privatkunden mit Pilzen zu versorgen, die man nicht nur schmeckt, sondern auch mit gutem Gewissen genießen kann.